Introduzione
Il documento discute le sfide nello stoccaggio, lavorazione e commercializzazione dei prodotti agricoli a causa di infestazioni e contaminazione microbica. I fumiganti chimici tradizionali stanno diventando meno accettabili a causa di preoccupazioni ambientali e sanitarie, spingendo verso un passaggio a tecnologie ecologiche come i metodi termici.

Tecnologia a Radiofrequenza (RF)
La tecnologia RF offre una soluzione di riscaldamento rapida e uniforme per la disinfestazione e la sanificazione dei prodotti agricoli. È più veloce dei metodi di riscaldamento convenzionali, raggiungendo le temperature necessarie in 3-10 minuti. Questo metodo assicura alti tassi di mortalità dei contaminanti e può preservare o inibire la germinazione dei semi in base alle impostazioni di temperatura. Il processo mantiene la qualità dei prodotti preservandone le proprietà fisiche, chimiche, sensoriali e nutrizionali.

Efficienza e Costi del Processo
Il processo RF è efficiente dal punto di vista energetico, richiedendo circa 25 kWh per trattare 1 tonnellata di prodotto, il che si traduce in un costo di 2-4 EUR/tonnellata. Questo è competitivo rispetto alle tecnologie tradizionali.

Sistema RF STALAM
Il sistema RF STALAM utilizza un alimentatore a tramoggia volumetrico e un nastro trasportatore per uso alimentare per trasportare i prodotti attraverso un campo elettromagnetico per il trattamento. Il sistema è progettato per prodotti con contenuto di umidità medio-basso e consente un controllo preciso dei parametri di processo per soddisfare i requisiti del cliente. Le soluzioni opzionali includono funzioni di essiccazione o stabilizzazione dell'umidità.

Specifiche Tecniche
Il documento fornisce dati tecnici su potenza RF, dimensioni, sistemi di raffreddamento e capacità di throughput per diverse unità RF. I sistemi sono conformi alla marcatura CE e possono essere convalidati secondo protocolli specifici su richiesta.

Conclusione
I sistemi RF STALAM offrono una soluzione affidabile, economica ed ecologica per la disinfestazione e la sanificazione dei prodotti agricoli, garantendo la salubrità e la conservazione della qualità del prodotto.