La tradizione del futuro La pressa verticale 5 hl Bucher è adatta alla pressatura di uve rosse fermentate. Facilmente movimentabile, poco ingombrante, si integra perfettamente in tutte le cantine. Il volume della gabbia di pressatura è di 5 hl. La durata di una pressata standard è variable da 45 a 60 minuti.

Numerosi vantaggi esclusivi • Incontestabile qualità dei mosti di pressatura dal punto di vista enologico. • Parti metalliche a contatto con l’uva fermentata in acciaio inossidabile. • Controllo totale del ciclo di pressatura tramite PLC programmabile attraverso uno schermo di facile lettura : possibilità di regolazione della pressione sulla vinaccia (fino a 5 bar) e dei tempi di mantenimento della pressione. • Nessun impegno dell’operatore durante il periodo di pressatura (conduzione automatica). • Rimozione del blocco di vinaccia dopo la pressatura (brevetto Bucher Vaslin) per mezzo dei pistoni...