概要
Bucher XPro シリーズは、房ごと、除梗、および/または破砕されたブドウ、ならびに発酵したポンプロールを処理するために設計されています。質の高いバッチ選別に特に適しており、どんなワイナリーにも収まるほどコンパクトです。

仕様

• モデル: XPro 5, XPro 8, XPro 15
• 房ごとブドウ容量: 300 kg (XPro 5), 480 kg (XPro 8), 900 kg (XPro 15)
• 破砕ブドウ容量: 800 kg (XPro 5), 1,280 kg (XPro 8), 2,400 kg (XPro 15)
• 発酵ポンプロール容量: 1,500 kg (XPro 5), 2,400 kg (XPro 8), 4,500 kg (XPro 15)
• 定格出力: 1.5 kW (XPro 5), 2.8 kW (XPro 8), 4.4 kW (XPro 15)

主な利点

• XPro 5 および XPro 8 は単相 (230 V); XPro 15 は三相 (400 V)。
• 充填と排出が容易な大きな開口部: 500 x 400 mm (XPro 5 および 8), 600 x 500 mm (XPro 15)。
• XPro 15 用のオプションの軸方向充填。
• 効率的な果汁排出のための自己洗浄多孔チャネル付き密閉タンク。
• ブドウおよびワインとの長期接触が承認された防水ポリウレタン膜。
• キャッププラグによりタンク内マセラシオンが可能。
• 2種類のプログラム: 「自動」と「Prim’Step」。
• 2バールまでの作動圧力。
• 取り外し可能な多孔チャネルで簡単清掃。

プログラミング

• 使いやすいディスプレイ画面を備えたプログラマブルPLC。
• 「自動」プログラム: 圧力上昇、保持、減圧、タンク回転を伴う一連の圧搾サイクル。
• 「Prim’Step」プログラム: 崩壊せずにレベルごとに圧力が上昇し保持される、房ごとブドウおよび赤発酵ブドウに適したプログラム。

技術的特徴

• 寸法（長さ x 幅 x 高さ）: XPro 5 - 1,835 x 1,000 x 1,320 mm; XPro 8 - 2,485 x 1,000 x 1,320 mm; XPro 15 - 2,830 x 1,250 x 1,630 mm。
• 槽容量: 230 L (XPro 5), 350 L (XPro 8), 450 L (XPro 15)。

連絡先
Bucher Vaslin, Rue Gaston Bernier – BP 70028, F - 49290 Chalonnes sur Loire, Tel: +33 (0)2 41 74 50 50, Email: [email protected]