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Crush Pad Solutions
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Crush Pad Solutions
製品カタログの概要
特徴と利点
- MOGの除去：本システムは、昆虫、皮、レーズン、小粒果、茎、葉などの不要な物質を効果的に除去し、ブドウの品質を向上させます。
- 労働力削減：本システムは手作業による選別作業の必要性を減らし、2〜4人で1時間あたり最大5トンの処理を可能にします。
- ジュース回収：特許出願中のMOGシェーカーは、フリーランジュースを回収し、マストに再導入します。
- 使いやすさ：直感的なグラフィカルユーザーインターフェースを備え、調整が容易で、コンパクトかつ移動可能であり、耐久性と清掃の容易さのためにステンレス鋼製です。
- 品質の向上：葉や茎の除去により、粗いタンニンを防ぎ、ワインの品質を向上させます。
- 一貫した品質：ブドウの状態を確実に管理し、手摘みおよび機械摘みブドウの両方に適しています。
- 携帯性：本システムは、ロック付きキャスターを備え、移動と配置が容易です。
- 手頃な価格：年間5,000〜100,000ケースを生産するワイナリー向けの費用対効果の高いソリューションを提供します。
- 果実回収：ボトリティス感染や雹害を受けた区画など、困難な条件下で通常失われる果実を回収します。
- 品質強化：重力とステンレス鋼スクリーンを使用して、発酵前に残留MOGを除去します。
- 労働力削減：小さな不要な物質がスクリーン開口部から落下し、手作業を削減します。
- 容易なメンテナンス：シンプルでオールステンレス製のデザインにより、清掃と消毒が容易です。
- Artifex Wine CompanyのJean-François Pellet氏は、製品の均一な流れと労働力節約を高く評価しています。
- Pepper Bridge WineryのNorm McKibben氏は、選別シェーカーが異物除去に効果的であることを強調しています。
- Chateau Ste. MichelleのRay McKee氏は、VitiSortシステムによって達成される高いMOG除去率と品質管理について述べています。
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*価格には税、配送費、関税また設置・作動のオプションに関する全ての追加費用は含まれておりません。表示価格は、国、原材料のレート、為替相場により変動することがあります。
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