はじめに: 本書は、地中海原産の多年生植物であるアーティチョーク「インペリアルスター」の栽培と手入れに関する詳細情報を提供します。この植物は、アニスのような繊細な風味を持つ食用花序で知られています。
仕様: インペリアルスターは、濃い緑色の葉と幅広の白い葉脈を持つ丈夫な品種です。早期に繁殖させれば、1年目に収穫できます。植物は約1メートルまで成長し、収穫しない場合は大きな紫色の花を咲かせます。
栽培手順: - 繁殖: 2月から屋内で開始します。種子をぬるま湯に24時間浸し、その後、湿った基質に0.5 cmの深さに植えます。湿気と空気の循環を保つために、穴の開いた透明フィルムで覆います。発芽は3〜5週間で起こります。
- 移植: 苗が混み合ってきたら間引き、鉢に植えます。霜の聖人(氷の聖人)の時期を過ぎてから屋外に植え付ける前に、徐々に屋外の環境に慣らします。
- 植え付け場所: 日当たりが良く、風よけのある場所を選び、植物の間隔を最低90 cmとします。栄養のために、植え付け穴に堆肥を加えます。
手入れの推奨事項: - 生育中に有機野菜肥料を1〜2回与えます。
- 十分な水やりを確保します。
- 冬季の保護のため、葉冠を縛るか葉を切り、籐のバスケットで覆い、藁や落ち葉で断熱します。あるいは、根株を霜の降りない場所の湿った砂に保管します。
自然生息地: 地中海原産で、アーティチョークは1世紀から栽培されてきました。
法的および連絡先情報: 本書は © Saflax に著作権があり、すべての権利が留保されています。連絡先情報と使用許可が提供されています。
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