概要: この文書は、Niagri Engineering Limitedが製造するハイドロクーラーに関する技術詳細を提供しており、製品の急速冷却により貯蔵寿命を延ばし、鮮度を維持するように設計されています。

仕様: ハイドロクーラーは、作物の温度を15⁰Cから2⁰Cまで下げることができ、冷却能力は1時間あたり5トンから40トンです。システムには、ゲートバルブ排水付きの独立型タンク、電動可変速ドライブ、2台の再循環ポンプが含まれています。304グレードのステンレス鋼製で、食品グレードのIntralox®ベルトシステムを備えています。

手順: 製品はタンクに供給され、冷水に浸され、水が冷凍コイルを通過する際に冷却されます。レインバーが一定の温度を確保し、15〜20分の滞留時間の後、製品は荷降ろしのために排出されます。

用途: ニンジンやパースニップを含む様々な作物に適しており、バラ製品、ビン、またはクレートを処理できます。

推奨事項: 収穫後すぐに急速冷却を行うことは、貯蔵寿命を最大化し、鮮度を維持するために不可欠であり、ハイドロ冷却は幅広い果物や野菜にとって効果的な方法です。