はじめに
TVT 6700 テクスチャーアナライザーは、食品のテクスチャー評価用に設計されており、官能評価に代わる迅速、客観的、再現性のある方法を提供します。制御された条件下で圧縮力と引張力を測定し、完全なテクスチャープロファイルを提供します。

特長と利点

• シンプル: 単一モデルで食品業界のニーズに対応します。
• 使いやすい: 標準メソッドの豊富なライブラリにより、操作が簡単です。
• 客観的: 感度が高く、正確で再現性のあるテクスチャープロファイルを提供します。
• 強力なソフトウェア: 比較グラフの重ね合わせ、カスタマイズ可能な分析、自動統計計算、柔軟なデータエクスポートオプションを提供します。
• 堅牢: 実験室および生産環境の両方に適しています。
• 多用途: 硬度、破砕性、凝集性など、さまざまな試験に対応するデュアルロードセルを装備しています。
• 費用対効果: 官能評価パネルの必要性を低減します。

用途
この分析装置は、品質管理、配合およびプロセス開発、成分評価、保管および輸送中の変化の監視に使用されます。咀嚼や消費者の取り扱いをシミュレートできます。

付属品
円筒プローブ、圧縮プレート、球状および円錐状プローブ、ナイフブレード、ワイヤー、破断プローブ、およびさまざまな試験ニーズに対応するクランプが含まれます。

技術仕様

• 最大製品高さ: 300 mm
• 寸法と重量: 65x34x44 cm, 24 kg
• ロードセル/力範囲: 標準 10 & 50 kg、オプション 5～100 kg
• 力分解能: 1 gf
• ロードセル精度: <0.03%
• 速度範囲: 0.1-30.0 mm/sec
• 速度精度: 0.03% (5 mm/sec 時)
• 位置精度: ± 0.02 mm
• 精度 (RSDr): ≤ 0.5%
• 電源要件: 110-240 V, 50 - 60 Hz
• コンピュータ要件: Windows Vista、Win7 または Win8 搭載 PC、DirectX 8 互換 3D グラフィックカード、RS 232 COM ポート x 1、USB COM ポート x 1、1.6 GHz CPU、512 Mb RAM、十分なハードディスク容量。