Food Book for Expo 2015
1 / 106 PáginasVer o catálogo completo
Food Book for Expo 2015
Resumo do catálogo de produtos
Introdução
O documento foca na EXPO 2015, destacando a alimentação como tema central da marca 'Made in Italy', enfatizando a rica cultura enogastronômica da Itália com produtos chave como massa, vinho, queijo e azeite de oliva.
O documento foca na EXPO 2015, destacando a alimentação como tema central da marca 'Made in Italy', enfatizando a rica cultura enogastronômica da Itália com produtos chave como massa, vinho, queijo e azeite de oliva.
Visão Geral do Grupo BCS
O Grupo BCS, fundado em 1943, está comprometido com o respeito ambiental e o apoio agrícola, fornecendo máquinas confiáveis para aumentar a produtividade globalmente.
O Grupo BCS, fundado em 1943, está comprometido com o respeito ambiental e o apoio agrícola, fornecendo máquinas confiáveis para aumentar a produtividade globalmente.
Presença e Impacto Global
A BCS opera em todo o mundo, compreendendo diversas técnicas e tradições agrícolas, e compartilha a paixão pela agricultura tanto com agricultores profissionais quanto com agricultores por hobby.
A BCS opera em todo o mundo, compreendendo diversas técnicas e tradições agrícolas, e compartilha a paixão pela agricultura tanto com agricultores profissionais quanto com agricultores por hobby.
Avanços Tecnológicos
A BCS é conhecida por sua tecnologia inovadora que melhora a eficiência agrícola, com depoimentos de agricultores em todo o mundo destacando o impacto positivo na produtividade e na qualidade de vida.
A BCS é conhecida por sua tecnologia inovadora que melhora a eficiência agrícola, com depoimentos de agricultores em todo o mundo destacando o impacto positivo na produtividade e na qualidade de vida.
Marcos Históricos
Os principais marcos incluem o estabelecimento da BCS, a introdução de máquinas e a expansão internacional, tornando-a uma multinacional líder na indústria de mecanização.
Os principais marcos incluem o estabelecimento da BCS, a introdução de máquinas e a expansão internacional, tornando-a uma multinacional líder na indústria de mecanização.
Conclusão
A BCS está comprometida com a inovação e a agricultura sustentável, mantendo raízes locais enquanto abraça uma visão global.
A BCS está comprometida com a inovação e a agricultura sustentável, mantendo raízes locais enquanto abraça uma visão global.
Raízes Históricas da Gastronomia Italiana
A cultura enogastronômica italiana é globalmente renomada, com raízes que remontam ao Império Romano. Pratos regionais destacam a diversidade culinária da Itália.
A cultura enogastronômica italiana é globalmente renomada, com raízes que remontam ao Império Romano. Pratos regionais destacam a diversidade culinária da Itália.
Uma Paisagem Culinária Única
As variadas tradições alimentares da Itália refletem fragmentações territoriais históricas, contribuindo para significativas diferenças regionais na culinária.
As variadas tradições alimentares da Itália refletem fragmentações territoriais históricas, contribuindo para significativas diferenças regionais na culinária.
Cada Família um Restaurante
Chefs italianos contribuíram para a gastronomia europeia, criando uma culinária que transcendeu as fronteiras políticas e uniu a nação através do sabor.
Chefs italianos contribuíram para a gastronomia europeia, criando uma culinária que transcendeu as fronteiras políticas e uniu a nação através do sabor.
Enologia: Um Valor Agregado
O consumo de vinho italiano cresceu globalmente, com o enoturismo aprimorando a reputação da Itália como um centro de cultura alimentar.
O consumo de vinho italiano cresceu globalmente, com o enoturismo aprimorando a reputação da Itália como um centro de cultura alimentar.
Massa: A Essência da Itália
A massa é uma pedra angular da culinária italiana, simbolizando a identidade italiana e a excelência culinária.
A massa é uma pedra angular da culinária italiana, simbolizando a identidade italiana e a excelência culinária.
Introdução às Origens Históricas da Massa
A massa tem raízes mediterrâneas, conhecida pelos gregos e redescoberta por árabes e chineses, com um desenvolvimento significativo na Itália.
A massa tem raízes mediterrâneas, conhecida pelos gregos e redescoberta por árabes e chineses, com um desenvolvimento significativo na Itália.
Redescoberta Medieval e Tradição Napolitana
A massa ressurgiu no Oriente Médio por volta de 1000 d.C., espalhando-se por todo o Mediterrâneo, particularmente na Sicília.
A massa ressurgiu no Oriente Médio por volta de 1000 d.C., espalhando-se por todo o Mediterrâneo, particularmente na Sicília.
A Introdução dos Tomates e o Sucesso Global
Os tomates revolucionaram a preparação da massa em Nápoles, com avanços tecnológicos melhorando a produção no século XIX.
Os tomates revolucionaram a preparação da massa em Nápoles, com avanços tecnológicos melhorando a produção no século XIX.
Espaguete e Identidade Italiana
O espaguete está intimamente ligado à identidade italiana, com várias formas tendo histórias únicas.
O espaguete está intimamente ligado à identidade italiana, com várias formas tendo histórias únicas.
Cozinhar Espaguete: As Regras de Ouro
O espaguete deve ser cozido em água abundante, salgado assim que ferver e não deve ser quebrado, com degustação frequente para verificar o ponto de cozimento.
O espaguete deve ser cozido em água abundante, salgado assim que ferver e não deve ser quebrado, com degustação frequente para verificar o ponto de cozimento.
Receitas Famosas de Massa
Receitas como Espaguete Aglio, Olio e Peperoncino destacam ingredientes mediterrâneos chave.
Receitas como Espaguete Aglio, Olio e Peperoncino destacam ingredientes mediterrâneos chave.
Lasagne alla Bolognese
Inclui ingredientes clássicos como ragu à bolonhesa e Parmigiano Reggiano, com raízes históricas nos tempos gregos e romanos.
Inclui ingredientes clássicos como ragu à bolonhesa e Parmigiano Reggiano, com raízes históricas nos tempos gregos e romanos.
Espaguete com Amêijoas
Apresenta ingredientes como amêijoas e azeite de oliva extra virgem, com dicas de cozimento para um sabor ideal.
Apresenta ingredientes como amêijoas e azeite de oliva extra virgem, com dicas de cozimento para um sabor ideal.
Pappardelle com Cogumelos
Um prato de outono típico do Norte e Centro da Itália, usando massa de ovo larga e cogumelos porcini.
Um prato de outono típico do Norte e Centro da Itália, usando massa de ovo larga e cogumelos porcini.
Azeite de Oliva Extra Virgem
Um produto chave na culinária italiana, conhecido por sabor e benefícios à saúde, com uma rica história de cultivo e comércio.
Um produto chave na culinária italiana, conhecido por sabor e benefícios à saúde, com uma rica história de cultivo e comércio.
Contexto Histórico e Produção
A produção de azeite de oliva na Itália tem uma longa história, com regiões como a Ligúria e a Toscana tornando-se produtoras proeminentes.
A produção de azeite de oliva na Itália tem uma longa história, com regiões como a Ligúria e a Toscana tornando-se produtoras proeminentes.
Princípios de Qualidade do Azeite de Oliva Extra Virgem Italiano
As regulamentações exigem a rotulagem da origem das azeitonas, enfatizando fatores de qualidade como o tempo de colheita e as condições de processamento.
As regulamentações exigem a rotulagem da origem das azeitonas, enfatizando fatores de qualidade como o tempo de colheita e as condições de processamento.
Benefícios para a Saúde
O azeite de oliva extra virgem é um componente chave da dieta mediterrânea, conhecido por reduzir o colesterol ruim e oferecer benefícios digestivos.
O azeite de oliva extra virgem é um componente chave da dieta mediterrânea, conhecido por reduzir o colesterol ruim e oferecer benefícios digestivos.
Usos Culinários
Versátil na culinária, realçando sabores em vários pratos e integral na culinária mediterrânea.
Versátil na culinária, realçando sabores em vários pratos e integral na culinária mediterrânea.
Sabor e Harmonização
Realça o sabor de pratos como bruschetta e massa, com um sabor delicado adequado para sobremesas.
Realça o sabor de pratos como bruschetta e massa, com um sabor delicado adequado para sobremesas.
Introdução
Parmigiano Reggiano é um símbolo da arte culinária italiana, conhecido por sua autenticidade e simplicidade.
Parmigiano Reggiano é um símbolo da arte culinária italiana, conhecido por sua autenticidade e simplicidade.
Histórico
Datado de cerca de 1100, o Parmigiano Reggiano tem sido produzido de maneira similar por séculos.
Datado de cerca de 1100, o Parmigiano Reggiano tem sido produzido de maneira similar por séculos.
Produção e Regulamentação
Os métodos de produção permaneceram em grande parte inalterados, com o status PDO garantindo a autenticidade.
Os métodos de produção permaneceram em grande parte inalterados, com o status PDO garantindo a autenticidade.
Valor Nutricional e Características
Rico em proteínas, cálcio e fósforo, fácil de digerir e sem lactose.
Rico em proteínas, cálcio e fósforo, fácil de digerir e sem lactose.
Usos Culinários
Versátil na cozinha, realçando o sabor de vários pratos e harmonizando bem com vinagre balsâmico.
Versátil na cozinha, realçando o sabor de vários pratos e harmonizando bem com vinagre balsâmico.
Uso e Harmonização do Parmigiano Reggiano
Harmoniza bem com diferentes alimentos dependendo da idade, realçando vários pratos.
Harmoniza bem com diferentes alimentos dependendo da idade, realçando vários pratos.
Harmonização com Vinho
Tradicionalmente harmonizado com Lambrusco, também combina bem com vinhos tintos encorpados.
Tradicionalmente harmonizado com Lambrusco, também combina bem com vinhos tintos encorpados.
Recomendações de Armazenamento
Deve ser refrigerado para manter o aroma e a qualidade, o congelamento não é recomendado.
Deve ser refrigerado para manter o aroma e a qualidade, o congelamento não é recomendado.
Visão Geral do Vinho Barolo
Barolo é um vinho italiano prestigiado conhecido por seu sabor robusto e requisitos de envelhecimento.
Barolo é um vinho italiano prestigiado conhecido por seu sabor robusto e requisitos de envelhecimento.
Produção e Características
Produzido em uma área limitada no Piemonte, com um aroma complexo e sabor encorpado.
Produzido em uma área limitada no Piemonte, com um aroma complexo e sabor encorpado.
Recomendações de Serviço e Harmonização
Harmoniza bem com pratos saborosos de carne vermelha e queijos envelhecidos, adequado para alimentos com sabor de trufa.
Harmoniza bem com pratos saborosos de carne vermelha e queijos envelhecidos, adequado para alimentos com sabor de trufa.
A Arte de Pôr a Mesa
Reflete elegância e tradição, aprimorando a experiência gastronômica com uma mesa bem posta.
Reflete elegância e tradição, aprimorando a experiência gastronômica com uma mesa bem posta.
Diretrizes para Pôr a Mesa
Fornece instruções sobre como pôr uma mesa lindamente, enfatizando o equilíbrio e a sensibilidade.
Fornece instruções sobre como pôr uma mesa lindamente, enfatizando o equilíbrio e a sensibilidade.
Glossário de Termos da Culinária Italiana
Explica termos técnicos e culturais relacionados a massas, azeite de oliva e vinho, auxiliando na escolha informada de produtos.
Explica termos técnicos e culturais relacionados a massas, azeite de oliva e vinho, auxiliando na escolha informada de produtos.
Especificações do Azeite de Oliva
O azeite de oliva extra virgem é a mais alta qualidade, com processos específicos de produção e refinamento.
O azeite de oliva extra virgem é a mais alta qualidade, com processos específicos de produção e refinamento.
Glossário de Vinhos
Define várias características e termos do vinho, auxiliando na compreensão da qualidade e classificação do vinho.
Define várias características e termos do vinho, auxiliando na compreensão da qualidade e classificação do vinho.
Ver mais
Todos os catálogos e folhetos técnicos BCS
INVICTUS 35 AR JUNIOR3 Páginas
MA.TRA. 2505 Páginas
MA.TRA. 3507 Páginas
6225 Páginas
2022 MOTOR MOWERS19 Páginas
TWO-WHEEL TRACTORS19 Páginas
290 IS5 Páginas
TWIN STEP3 Páginas
211 RB2 Páginas
VIVID 351 Página
NEVA9 Páginas
ROTEX AVANT NT12 Páginas
ROTEX XT, XR9 Páginas
ROTEX EDELWEISS2 Páginas
TWO-WHEEL TRACTORS PowerSafe®15 Páginas
TWO-WHEEL TRACTORS Action13 Páginas
VIVID 4003 Páginas
MOWERS - MOTORMÄHER serieMAX9 Páginas
660 HY WS POWERSAFE®7 Páginas
Two-wheel tractors PowerSafe13 Páginas
VALIANT V65011 Páginas
VALIANT L6512 Páginas
VITHAR K105 | L805 Páginas
MOTOR REAPER-BINDER 2802 Páginas
Invictus K600 MT4 Páginas
Invictus K300 | K4009 Páginas
Vivid 300 | 4004 Páginas
Vithar V8005 Páginas
Motor mower Max9 Páginas
Volcan SDT11 Páginas
Motor mower9 Páginas
Motor mower Reaper-binder 6226 Páginas
Catálogos arquivados
Volcan V800 20179 Páginas
Pesquisas relacionadas
- Segadeira
- Trator
- Trator com transmissão mecânica
- Segadeira montada
- Cortador de grama
- Segadeira por tomada de força
- Trator com cabine
- Cortador de grama a gasolina
- Segadeira de discos
- Motocultivador
- Segadeira de capim
- Trator com estrutura de proteção ROPS
- Segadeira para trator
- Cortador de grama para operador a bordo
- Trator compacto
- Cortador de grama autopropelido
- Trator vinhateiro
- Cortador de grama com coletor
- Motocultivador com motor de combustão interna
- Trator de 4 cilindros
* Os preços não incluem impostos, transporte, taxas alfandegárias, nem custos adicionais associados às opções de instalação e de ativação do serviço. Os preços são meramente indicativos e podem variar em função dos países, do custo das matérias-primas e das taxas de câmbio.
Sobre a AgriExpo
AgriExpo é um marketplace que oferece aos intervenientes B2B uma experiência completa, desde o sourcing de produtos até à compra. AgriExpo é uma entidade do VirtualExpo Group.
É comprador?