IntroduçãoO resfriador de grãos Freddy foi projetado para preservar vários tipos de grãos de forma natural e econômica. Desenvolvido por Borghi, ele combina eficiência termodinâmica com facilidade de uso e consumo moderado de energia, tornando-o economicamente viável.
Vantagens- Metabolismo reduzido do grão: O resfriador diminui o metabolismo do grão, minimizando a perda de peso devido à respiração do grão.
- Controle de insetos: Baixas temperaturas previnem a atividade e reprodução de insetos, preservando o peso e a qualidade do grão.
- Preservação biológica: Permite a preservação sem tratamentos químicos, mantendo a integridade do grão.
- Prevenção de micotoxinas: Inibe o crescimento de fungos e micotoxinas, que são prejudiciais a humanos e animais e podem causar perdas financeiras.
- Economia na secagem: Cada ciclo de resfriamento seca ainda mais o grão, reduzindo a umidade em 0,5-1,5% para cada diminuição de 20°C na temperatura.
- Prevenção de quebra de grãos: Reduz a necessidade de deslocamento de grãos, o que pode causar uma perda mínima de 0,3% da quantidade total.
- Tempo de armazenamento prolongado: O efeito isolante do ar dentro dos interstícios dos grãos permite períodos de armazenamento mais longos. Para grãos com 14,5% de umidade, reduzir a temperatura de 24°C para 10°C melhora a duração do armazenamento em cinco vezes.