Visão Geral
O documento fornece informações detalhadas sobre os Pasteurizadores MP da Milkplan, projetados para o processamento térmico de produtos lácteos como leite, queijo e sorvete. Ele descreve as características funcionais, especificações técnicas e modelos disponíveis de pasteurizadores.

Características Funcionais do Painel de Controle
Todos os pasteurizadores possuem software configurável para processamento térmico do leite, início/parada automática da agitação e alarmes sonoros/visuais para conclusão da fase.

Tipos de Pasteurizadores

• Pasteurizador de Leite MP: Projetado para o processamento térmico do leite, disponível em várias capacidades (50 a 1000 L), com recursos como um potente motor de agitação, controlador de aço inoxidável e componentes removíveis para fácil limpeza.
• Pasteurizador de Queijo MP: Adequado para pasteurização e coagulação do leite, disponível em capacidades de 200 a 1000 L, apresentando um motor de agitação de alta velocidade e sistema de baixa formação de espuma.
• Pasteurizador de Sorvete MP: Usado para pasteurização e mistura de misturas de sorvete, disponível em capacidades de 300 a 1000 L, permitindo a produção de sorvete e outras misturas de confeitaria.

Especificações Técnicas

• As características comuns incluem design ergonômico, material de aço inoxidável AISI 304, excelente isolamento e um painel de controle eletrônico de aço inoxidável com tela sensível ao toque colorida.
• O aquecimento é obtido via gás, caldeira a óleo ou aquecedor elétrico, enquanto o resfriamento utiliza bancos de gelo.
• Cada modelo possui recursos específicos como pés ajustáveis, vareta de nível de aço inoxidável e sensores de imersão para indicação de temperatura.

Recursos Adicionais

• Todos os modelos podem ser combinados com uma linha de produção de queijo e possuem um motor de agitação de baixa velocidade para facilitar a limpeza.
• Cada tipo de pasteurizador possui recursos exclusivos adaptados à sua aplicação específica, como mecanismos de inclinação do recipiente e agitadores especiais para melhor eficiência de processamento.

Informações de Contato
A Milkplan está localizada em Tessalônica, Grécia, com detalhes de contato fornecidos para mais informações.