Visão Geral: O documento fornece informações detalhadas sobre o cultivo e as características do Manjericão Genovês Orgânico (Ocimum basilicum), uma erva culinária altamente estimada, conhecida por suas folhas aromáticas com cheiros de jasmim, alcaçuz e limão. Está particularmente associado à culinária italiana, especialmente ao prato lígure 'pesto alla genovese'. O manjericão possui o rótulo italiano DOP, indicando sua denominação de origem protegida.

Localização Natural: Originalmente da África e Ásia tropicais, o manjericão está agora difundido em torno do Mediterrâneo.

Cultivo:

• Propagação: Melhor iniciar em fevereiro, em ambientes internos, em um local ensolarado. As sementes devem ser espalhadas em substrato de coco úmido ou solo orgânico para ervas, cobertas com filme transparente para reter a umidade e colocadas em uma área clara e quente (20°C a 25°C). As mudas aparecem em duas a cinco semanas.
• Transplante: As mudas podem ser movidas para o exterior em maio, quando a geada não for mais uma ameaça. Transplante com o torrão completo para minimizar o estresse da planta.

Cuidado:

• Rega: Mantenha o solo úmido, mas não encharcado, regando quando a camada superior secar.
• Fertilização: Use composto ou fertilizante orgânico com moderação, ou não use.
• Cuidado de Inverno: Reseme anualmente.

Uso: Ideal para pratos mediterrâneos, combina bem com tomates, saladas e molhos, e é perfeito para fazer pesto.

Informações Legais e de Contato: O documento inclui informações de direitos autorais e detalhes de contato da Saflax, a empresa responsável pelo produto.