Introdução: Este documento fornece informações detalhadas sobre o cultivo e as características do Brócolis Calabrese, uma variedade de Brassica oleracea. Ele destaca os benefícios nutricionais da planta, os requisitos de cultivo e as instruções de cuidado.

Especificações: O Brócolis Calabrese desenvolve um caule principal forte com uma cabeça de tamanho médio e produz brotos laterais após a colheita da cabeça principal. É rico em minerais como potássio, cálcio, fósforo, ferro, zinco e sódio, e vitaminas B1, B2, B6, E e C. A planta inteira, incluindo a inflorescência, a base do caule, os talos e as folhas, é comestível.

Localização Natural: Originário da Ásia Menor, o Brócolis é cultivado na Europa desde o século XVI.

Cultivo: O cultivo pode começar de janeiro a março em uma estufa fria ou no parapeito da janela. As sementes devem ser plantadas a 1 cm de profundidade em substrato de coco ou substrato vegetal orgânico. A temperatura ideal de germinação é entre 15° e 20° Celsius. As mudas podem ser plantadas ao ar livre a partir do final de maio, com um espaçamento de 40 a 50 cm entre as plantas.

Requisitos de Local e Solo: O Brócolis requer um local ensolarado com solo bem estabelecido, nutritivo e com boa capacidade de retenção de água.

Instruções de Cuidado: Rega e nutrição regulares são essenciais, especialmente em dias quentes, evitando o encharcamento. A capina e o afrouxamento do solo melhoram a colheita e o sabor. O fertilizante vegetal orgânico pode ser usado até duas a três semanas antes da colheita.

Cuidado de Inverno: O Brócolis deve ser resemeado anualmente.

Informações de Contato: Para mais informações, entre em contato com a SAFLAX através do site ou endereço fornecido no documento.