Introdução: O documento fornece informações detalhadas sobre o cultivo e cuidado da variedade Fino de Funcho de Florença (Foeniculum vulgare var. azoricum), conhecida por sua maturação precoce e sabor anisado requintado.

Localização Natural: O funcho é nativo do Mediterrâneo e do Oriente Próximo, e também é encontrado na região árabe e na China.

Cultivo: Fino é uma variedade de primavera que pode ser semeada a partir de abril e colhida a partir de junho. Recomenda-se a pré-cultura em ambientes fechados a partir de janeiro. As sementes devem ser plantadas a 1 cm de profundidade em substrato de coco ou vegetal orgânico a temperaturas entre 18° e 30°C. As mudas devem ser repicadas quando tiverem 5-8 cm de altura e transferidas para o exterior até maio, garantindo um espaçamento de 30 cm entre as plantas. O composto deve ser misturado ao solo antes do plantio.

Local e Cuidado: O funcho requer solo rico em húmus, permeável, fornecimento constante de água e nutrientes, e um local ensolarado e abrigado do vento. O solo deve ser mantido fino e úmido. Recomenda-se a remoção regular de ervas daninhas e o enriquecimento com composto. Duas semanas antes da colheita, amontoar as plantas para auxiliar no desenvolvimento do bulbo. Colha quando os bulbos estiverem do tamanho de um punho.

Cuidados de Inverno: O funcho pode resistir a geadas leves, mas a qualidade pode ser comprometida, por isso, a ressemeadura anual é recomendada.

Informações Adicionais: O documento inclui informações de contato da SAFLAX e notas sobre direitos autorais e de uso.