Visão geral: O documento fornece informações detalhadas sobre o cultivo e cuidado da Pimenta Doce Vermelha California Wonder, uma variedade de Capsicum annuum. Esta pimenta é conhecida por seus frutos grandes e quadrados que transitam do verde para o vermelho e têm um sabor suave e doce. É versátil em usos culinários, adequada para saladas, ratatouille ou para assar.

Habitat natural: Nativa da América do Sul.

Cultivo:

• Propagação: Começar entre janeiro e março. Mergulhar as sementes em água morna por 24 horas, depois plantar 0,5 - 1 cm de profundidade em substrato de coco úmido ou substrato de ervas orgânico. Manter a umidade com um pulverizador de água e cobrir com filme transparente perfurado para evitar o ressecamento e o mofo.
• Germinação: Ocorre dentro de 3 a 10 dias em temperaturas entre 22° e 30° Celsius. Assim que as mudas aparecerem, remover a cobertura e colocar em um local mais fresco e luminoso.
• Transplante: Quando as mudas desenvolverem um segundo par de folhas, transplantar para vasos de 10 cm com substrato vegetal orgânico. Mover gradualmente para vasos maiores à medida que as raízes crescem.

Colocação ao ar livre: Mover as plantas para o exterior quando as temperaturas excederem 5° Celsius para aclimatar à luz solar. Em meados de maio, plantar em um local ensolarado do jardim ou em vasos.

Cuidado:

• Manter um ambiente quente e úmido sem regar em excesso. Regar quando a superfície do solo estiver seca.
• Pulverizar as plantas de interior ocasionalmente. Não é necessário remover brotos laterais ou os primeiros botões florais.
• Usar substrato vegetal orgânico e aplicar fertilizante após o aparecimento dos botões.

Cuidado de inverno: Manter as plantas em um local mais fresco e escuro a 10° Celsius com rega reduzida, ou manter em um local quente e luminoso com cuidado regular e poda para um crescimento arbustivo.

Nota de segurança: Apenas os frutos maduros não são tóxicos; todas as outras partes da planta são venenosas.

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