Vacuum Cooling for Vegetables & herbs

Resumo do catálogo de produtos

Introdução ao Resfriamento a Vácuo
O resfriamento a vácuo é uma tecnologia de pré-resfriamento rápido projetada para preservar a qualidade e estender a vida útil de produtos frescos, reduzindo a respiração e a transpiração. Este método é particularmente eficaz para vegetais folhosos e ervas, que resfriam mais rapidamente devido à sua maior área de superfície em relação ao peso.

Benefícios do Resfriamento a Vácuo

Reduz o espaço de resfriamento e os custos de energia.
Preserva a qualidade e maximiza a vida útil e de armazenamento.
Alcança até 90% de economia no tempo de resfriamento e até 80% de economia no espaço de resfriamento e energia.

Produtos Adequados para Resfriamento a Vácuo

Vegetais folhosos e ervas: Tempos de resfriamento rápidos de 10-20 minutos.
Vegetais delicados e cogumelos: Beneficiam do resfriamento rápido.
Vegetais compactos como brócolis: Podem exigir spray de água adicional para resfriamento eficaz.
Produtos como pepino, pimentão e tomate não são adequados para resfriamento a vácuo.

Exemplos de Produtos e Eficiência de Resfriamento

Alface Iceberg: Forte extensão do tempo de armazenamento e vida útil.
Rúcula e Espinafre: O resfriamento ultrarrápido preserva a qualidade e o sabor.
Ervas: Aumentos significativos no rendimento e na preservação da qualidade.
Brócolis e Broccolini: O hidro-vácuo garante resultados de resfriamento perfeitos.

Soluções de Resfriamento Weber

Oferece uma gama de resfriadores a vácuo padronizados e acessíveis para várias aplicações.
Modelos Compact, Base One e Next Gen disponíveis para diferentes tamanhos de paletes e necessidades de resfriamento.
Sistemas sob medida para operações em larga escala, capazes de resfriar até 300.000 kg de produtos por dia.

Referências de Mercado e Aplicações

Alface Iceberg: Comumente resfriada por sistemas Weber em todo o mundo.
Ervas: Tempos de resfriamento rápidos aumentam significativamente a vida útil.
Brócolis, repolho e aspargos: Resfriamento eficiente alcançado na Nova Zelândia.
Aipo e milho doce: Produtos de alta densidade resfriados eficientemente nos EUA.

Eficiência Ambiental e Operacional

Foco na redução de CO2 e soluções energeticamente eficientes.
A tecnologia de Resfriamento Hidrônico reduz o uso de refrigerantes em até 70%.
Soluções de resfriamento GWP zero disponíveis usando refrigerantes naturais como CO2 e Amônia.

Presença Global e Suporte

Escritórios regionais na Europa, Ásia e China.
Rede de parceiros dedicada em todo o mundo para manutenção e suporte.
Instalações de teste disponíveis na sede na Holanda.

Ver mais

Todos os catálogos e folhetos técnicos Pack TTI / Weber Cooling

Teyme shredders PTO and hydraulic
20 Páginas
Teyme sprayers and blowers
2 Páginas

Catálogos arquivados

* Os preços não incluem impostos, transporte, taxas alfandegárias, nem custos adicionais associados às opções de instalação e de ativação do serviço. Os preços são meramente indicativos e podem variar em função dos países, do custo das matérias-primas e das taxas de câmbio.

Sobre a AgriExpo

AgriExpo é um marketplace que oferece aos intervenientes B2B uma experiência completa, desde o sourcing de produtos até à compra. AgriExpo é uma entidade do VirtualExpo Group.

É comprador?

Encontrar o produto certo
Request For Quotation (RFQ)
Nossas Marcas
Ajuda
Subscrição de newsletters

É fornecedor?

Seja um expositor
Os nossos serviços
Área de fabricante
Conta de Distribuidor

Sobre nós

VirtualExpo Group
Nossos parceiros
Recrutamento
Depoimentos