Flour & Dough Testing

Resumo do catálogo de produtos

Visão geral: O micro-doughLAB é um sistema compacto de misturador e análise de massa projetado para testes em pequena escala (amostras de 4g) da qualidade da farinha e da massa. Ele mede a absorção de água, o perfil de mistura da massa e a elasticidade, tornando-o ideal para pesquisadores, melhoristas de plantas e profissionais com amostras limitadas ou valiosas.

Características e benefícios:

Pequeno tamanho da amostra: Utiliza uma tigela de microescala de 4g para testes.
Teste de elasticidade: Avalia as propriedades viscosas e elásticas em um único teste.
Configurações programáveis: Permite ajustes de temperatura e energia de mistura para simular processos comerciais.
Automação: Possui controle de temperatura integrado e dispensação automatizada de água.
Rápido e eficiente: Mistura de alta energia para testes rápidos e fácil limpeza com uma tigela desmontável.
Fácil de usar: Opera com software Windows, oferecendo gráficos em tempo real, análise de dados e métodos personalizáveis。
Rastreabilidade e segurança: Calibrado em unidades de torque padrão, em conformidade com ISO9000 e apresenta software protegido por senha.

Aplicações: Adequado para melhoramento em estágio inicial, métodos de teste rápidos e verificação da qualidade da farinha. Ele suporta uma ampla gama de produtos, incluindo farinha de trigo integral, farinha, sêmola e vários produtos assados.

Especificações:

Requisitos de energia: AC 115/230 V ± 10% 50/60 Hz, 500 VA.
Requisitos do computador: Compatível com Windows XP (SP2 ou SP3) ou posterior.
Dimensões e peso: 380x320x550 mm, 25 kg.
Interface de dados: USB tipo B.
Faixa de temperatura: 5°C a 95°C, com uma taxa de aquecimento/resfriamento de ±6°C/minuto.
Faixa de velocidade e torque: 0 – 200 rpm e 0 – 1000 mNm respectivamente.
Faixa do dispensador: 0 – 5 ml.

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* Os preços não incluem impostos, transporte, taxas alfandegárias, nem custos adicionais associados às opções de instalação e de ativação do serviço. Os preços são meramente indicativos e podem variar em função dos países, do custo das matérias-primas e das taxas de câmbio.

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