Introdução
O Analisador de Textura TVT 6700 é projetado para avaliar a textura de produtos alimentícios, oferecendo uma alternativa rápida, objetiva e reproduzível à avaliação sensorial. Ele mede forças de compressão e tração sob condições controladas para fornecer um perfil de textura completo.

Características e Benefícios

• Simples: Um único modelo atende às necessidades da indústria alimentícia.
• Fácil de Usar: Operação fácil com uma grande biblioteca de métodos padrão.
• Objetivo: Fornece perfis de textura sensíveis, precisos e reproduzíveis.
• Software Poderoso: Oferece sobreposição de gráficos de comparação, análise personalizável, cálculos estatísticos automatizados e opções flexíveis de exportação de dados.
• Robusto: Adequado para ambientes de laboratório e produção.
• Versátil: Equipado com células de carga duplas para vários testes, incluindo dureza, fraturabilidade, coesão e muito mais.
• Custo Eficiente: Reduz a necessidade de painéis sensoriais.

Aplicações
O analisador é usado para controle de qualidade, desenvolvimento de formulações e processos, avaliação de ingredientes e monitoramento de mudanças durante o armazenamento e transporte. Ele pode simular a mastigação e o manuseio pelo consumidor.

Acessórios
Inclui sondas cilíndricas, placas de compressão, sondas esféricas e cônicas, lâminas de faca, fios, sondas de ruptura e grampos para várias necessidades de teste.

Especificações Técnicas

• Altura Máxima do Produto: 300 mm
• Dimensões e Peso: 65x34x44 cm, 24 kg
• Células de Carga/Faixa de Força: Padrão 10 & 50 kg, opcional 5 a 100 kg
• Resolução da Força: 1 gf
• Precisão da Célula de Carga: <0.03%
• Faixa de Velocidade: 0.1-30.0 mm/sec
• Precisão da Velocidade: 0.03% a 5 mm/sec
• Precisão de Posição: ± 0.02 mm
• Precisão (RSDr): ≤ 0.5%
• Requisitos de Energia: 110-240 V, 50 - 60 Hz
• Requisitos do Computador: PC com Windows Vista, Win7 ou Win8, placa gráfica 3D compatível com DirectX 8, 1 porta COM RS 232, 1 porta COM USB, CPU de 1.6 GHz, 512 Mb RAM e espaço em disco rígido suficiente.