Visão Geral

Este documento é um catálogo de sementes da Seeds By Design Inc, focado em vegetais de raiz como beterrabas, cenouras, rabanetes e nabos. Ele fornece descrições detalhadas de várias variedades de sementes, destacando seus períodos de maturidade, características da raiz, perfis de sabor e usos culinários recomendados.

1. Variedades de Beterraba

• Beterraba Chioggia: Raízes distintas listradas de vermelho e branco, raízes vermelhas cilíndricas adequadas para o mercado fresco e processamento, raízes redondas de 4-5 polegadas, sabor doce, folhas comestíveis.
• Detroit Dark Red: Clássica beterraba vermelha redonda com sabor doce e folhas comestíveis.
• Golden Detroit: Raízes redondas alaranjadas que ficam amarelo-ouro quando cozidas, sabor tenro e suave, excelente para conservas, adaptável a vários climas.
• Beterraba Albina Branca: Raízes redondas brancas com sabor doce, resistente ao pendoamento, folhas brancas que não mancham, adequada para conservas e cozimento.

2. Variedades de Cenoura

• Atomic Red: 65 dias para a maturidade, raízes longas e cônicas de vermelho brilhante, alto teor de licopeno, crocantes e saborosas quando cozidas.
• Cosmic Purple: Casca roxa com centro laranja, sabor doce, mantém a cor após o cozimento.
• Bambina: Cenoura baby gourmet, raízes cilíndricas de 4 polegadas, laranja profundo, folhas pequenas, desenvolvida para enlatamento e conservas.
• Lunar White: Plantas altas e vigorosas, quase sem miolo, sabor suave, ideal para cachos arco-íris.
• Solar Yellow: Cenoura totalmente amarela, doce e crocante, adiciona cor às misturas.
• Parisian: Redonda, vermelho-alaranjada profunda, muito doce, polpa crocante de grão fino, adequada para o mercado fresco e congelamento.
• Tendersweet: 75 dias de maturidade, vermelho-alaranjada profunda, quase sem miolo, muito doce, boa para cozinhar e congelar.
• Culinary Blend: Mistura de cenouras amarelas, brancas e laranjas, excelente para assar e cozinhar.
• Rainbow Blend: Combinação de cinco variedades de cenouras baby para cachos coloridos.

3. Variedades de Rabanete

• Easter Egg Blend: Mistura colorida incluindo Pink Beauty, Purple Plum, White Beauty, German Giant, adequada para mercados especializados.
• German Giant: Rabanete vermelho grande e redondo, polpa branca crocante, pungência suave, não se torna lenhoso.
• Pink Beauty: 27 dias de maturidade, raízes redondas rosa-rosado, polpa branca crocante, sabor suave.
• Purple Plum: 25 dias de maturidade, casca roxa brilhante, crocante e doce, resistente e adaptável.
• White Beauty: 25 dias de maturidade, casca branca pura, polpa crocante, lenta para pendoar.
• Watermelon Radish: Grandes raízes brancas com ombros verdes, polpa doce de vermelho a rosa, folhas grandes para fácil colheita.
• Black Spanish Round: 28 dias de maturidade, casca preta, polpa branca crocante, doce e suave, herança resistente.
• Pink Summercicle: 30 dias de maturidade, raízes rosa-vermelhas com interior branco crocante, caules comestíveis usados na culinária.
• Long Scarlet Cincinnati: 30 dias de maturidade, raízes longas e cônicas de vermelho profundo, polpa branca crocante, alta produtividade.
• Confetti Blend: Mistura colorida de rabanetes vermelhos, brancos e bicolores de maturação rápida com excelente sabor.

4. Variedade de Nabo

• Nabo Bola Dourada: Raízes redondas amarelas com muito bom sabor, doces e tenras, adequadas para uso fresco ou assar.

5. Características Gerais

• As formas das raízes variam amplamente: redondas, cilíndricas, cônicas, em forma de globo.
• As cores das raízes incluem vermelho, branco, amarelo, laranja, roxo, preto e misturas.
• A maturidade varia de 25 dias (rabanetes rápidos) a 75 dias (cenouras mais longas).
• Muitas variedades têm folhas comestíveis e saborosas adequadas para cozinhar ou consumo fresco.
• Variedades de herança são incluídas, valorizadas por sabores únicos e adaptabilidade.

6. Recomendações e Usos

• Os usos recomendados incluem vendas no mercado fresco, conservas, cozimento, assado e congelamento.
• Variedades doces e suaves são adequadas para consumo cru e pratos especiais.
• Misturas coloridas aumentam o apelo do mercado, especialmente para mercados especializados e de agricultores.
• A colheita precoce é aconselhada para variedades de cenoura baby para manter a qualidade.

7. Informações de Contato

Seeds By Design Inc
4599 McDermott Rd, Maxwell, CA 95955
Telefone: 530-438-2126
Fax: 530-438-2171

Destaques Críticos

• Faixa de Maturidade: 25 a 75 dias dependendo da variedade.
• Cores da Raiz: Paleta diversa incluindo vermelho, branco, amarelo, laranja, roxo, preto e misturas.
• Formas da Raiz: Redondas, cilíndricas, cônicas, em forma de globo.
• Perfis de Sabor: Doce, suave, crocante, tenro; algumas variedades ricas em licopeno e beta-caroteno.
• Usos: Mercado fresco, conservas, cozimento, assado, congelamento, mercados especializados.
• Folhas Comestíveis: Muitas variedades têm folhas comestíveis e saborosas adequadas para cozinhar ou uso fresco.
• Variedades de Herança: Incluídas por sabores únicos e adaptabilidade.