Introdução
A STALAM desenvolveu o SANICROP+, uma solução patenteada e livre de produtos químicos para a desinfestação e sanitização orgânica de produtos agrícolas secos utilizando a tecnologia de Radiofrequência (RF). Este método preserva as características físicas, químicas, nutricionais e sensoriais dos produtos.

Como funciona
O sistema SANICROP+ utiliza um alimentador de tremonha volumétrico para garantir um carregamento consistente e a espessura desejada do produto, que é então transportado através de um túnel de tratamento por uma correia transportadora de grau alimentício. A energia RF é ajustada para o processamento controlado de produtos com teor de umidade médio a baixo. Um PLC gerencia os parâmetros do processo para confiabilidade e segurança.

Eficiência do Processo
O tratamento por RF é significativamente mais rápido do que os métodos convencionais, levando de 3 a 5 minutos para atingir 55-65°C para desinfestação e de 7 a 10 minutos para atingir 80-100°C para sanitização. Um curto tempo de retenção garante a mortalidade completa de pragas ou uma redução microbiana significativa.

Benefícios

• Orgânico e sem produtos químicos: Preserva as propriedades do produto sem o uso de produtos químicos.
• Eficiente em Energia: Requer aproximadamente 25 kWh por tonelada para desinfestação, o que se traduz em um custo de 2-4 EUR/ton.
• Germinação de Sementes: Não afeta a germinação das sementes devido às baixas temperaturas e ao curto tempo de processamento.

Dados de Desempenho
Testes de laboratório e estufa mostram altas taxas de germinação e mortalidade de pragas com o tratamento por RF, demonstrando sua eficácia e eficiência em comparação com os métodos convencionais.